Игорь Горланов (gorlanovig) wrote,
Игорь Горланов
gorlanovig

Categories:

Для тех, кто готовится к ядерной зиме. Как найти пропитание в зимнем лесу

1) Хвоя (ель, сосна, кедр, кедровый стланик, пихта). Хвою можно жевать или заваривать как чай или "кашу" (измельчить и залить тёплой водой, но не кипятком). В зимнее время концентрация полезных веществ в иголках максимальна, к тому же, витамин С, которым богат этот продукт, очень важен для профилактики простуд. Брать следует хвою этого года - с самых кончиков ветвей, желательно с молодых деревьев.

2) У многих деревьев и кустарников съедобны молодые побеги (также этого года) - ива, берёза, клён, смородина, малина, можжевельник. Съедобны и плоды-серёжки.

3) В экстремальных условиях можно применять в пищу заболонь - вторичную кору ивы, клёна, сосны, лиственницы, ели, тополя, берёзы (берёзовая каша).

4) Ягоды - шиповник, брусника, клюква, кизил, морошка, лимонник, боярышник, рябина, барбарис, калина, облепиха, арония, ранетка. Ягоды сохраняют полезные свойства естественным образом, а некоторые, например, кизил, максимально полезны после заморозков.

5) Вечнозелёные растения, зимующие с зелёными листьями (можно найти в начале зимы или в конце осени, когда покров снега небольшой) - сныть, медуница, земляника, гравилат, сердечник, брусника). Листья сныти хорошо сохраняются без повреждений до весны. "Вечнозелёность" этих растений зависит от климата и сезонных условий.

6) Семена в метёлках конского щавеля легко найти даже после снегопадов - они возвышаются над снегом. Из семян делают кашу.

7) Лишайники - требуют предварительной обработки.

8) Грибы: вешенка, зимний опёнок, серый ложноопёнок, дрожалка оранжевая, зимний гриб. В начале зимы можно собирать осенние опята и трутовики. Зима также сезон сбора чаги - из неё получают настой, но не едят.

9) Под дубом можно найти жёлуди (в экстремальной ситуации - в норме жёлуди собирают осенью).

10) Также в экстремальной ситуации полезно добыть корни (они калорийны) - такие растения как лопух или водные (камыш, рогоз) можно найти по сухостою.
Tags: еда в зимнем лесу
Subscribe

promo gorlanovig april 15, 2017 11:17 Leave a comment
Buy for 20 tokens
Промо блок свободен. Разместите тут свою запись. Любые посты кроме политики и эротики, в соответствии с правилами ЖЖ. 20 жетонов
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments